Heb je een allergie of dieetwensen?
Geef dit door bij uw reservering.
Onze Gerechten
Wildmenu
Gerookte wilde eendenborst
Eendenlever | port
Konijn
Risotto | wilde paddenstoelen | chorizo
Hert
Filet & sukade | laurierjus
Vijg
Witte chocolade | steranijs
3 gangen
€ 36
met geselecteerde wijnen € 54
4 gangen
€ 42
met geselecteerde wijnen € 68
extra gang
€ 9
met geselecteerde wijnen € 15
Voorgerechten
Gerookte eendenfilet
€ 14
Eendenlever | port
Dun gesneden rauwe coquille
€ 15
Appel panna cotta
Wildzwijn, langzaam gegaard
€ 13
Rode kool | cres uit eigen kast
Bieten
€ 12
Paddenstoelen | balsamico | scheuten uit eigen creskast
Tussengerechten
Wildbouillon
€ 12
Specerijen | bloemkool
Bisque
€ 19
Argentijnse garnaal
Krokante zwezerik
€ 18
Peer | karamel
Konijn en coquille
€ 17
Risotto met wilde paddenstoelen
Risotto met wilde paddenstoelen
€ 12
Chantarelle | truffel
Hoofdgerechten
Gegrilde grietfilet
€ 28
Champagne | chanterelle
Zeetong, 450 gram
€ 36
Roomboter | wortel
Tournedos
€ 29
Pastinaak | rode wijn saus
Hert
€ 26
Filet & sukade | spruiten | laurier jus
Fazant
€ 31
Gekonfijte poot | chanterelle
Pompoen
€ 20
Zwarte knoflook | beurre Noisette
Supplement dikke friet
€ 4
Dessert
Lopende chocolade taart
€ 10
Chai sorbet | cranberry granola
Vijg
€ 10
Witte chocolade | steranijs
Kaas
€ 12
Stroop | notenbrood
Bijgerechten
Wildmenu
voor
€36,00
Kom genieten
Reserveer nu
Heb je een allergie of dieetwensen?
Geef dit door bij uw reservering.
Reserveer online
Heb je vragen of wilt u liever telefonisch reserveren?
Bel: 0492 - 361912
MAIL: info@kastanjehof.com
